KÜCHE

 

Kräuterbutter selbst gemacht

 Der Sternekoch und Kräuterexperte Peter Scharff weiß: selbst gemachte Kräuterbutter spiegelt nicht nur die eigenen Geschmacks-präferenzen wieder.Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? Die Antwort ist einfach: Das bestgegrillte Steak schmeckt nur halb so gut ohne sie. Weiterlesen…

 

Bedrohte Fischarten

Bedrohte Fischarten ©2012 iStockphoto LP.Fisch ist gesund insbesondere die darin enthaltenen Omega 3 Fettsäuren. Doch viele Fischarten sind bedroht und sollten daher nur noch selten gegessen werden. Weiterlesen…

 

Rezept Idee: Mediterrane Pizzaschnecken mit zweierlei Belag

Rezept Idee: Mediterrane Pizzaschnecken mit zweierlei BelagUnd heute noch ein tolles Sommerrezept: Mediterrane Pizzaschnecken mit zweierlei Belag. Ganz einfach zum nachkochen. Weiterlesen…

 

Küchenausstattung: Die wichtigsten Utensilien

Küchenausstattung: Die wichtigsten Utensilien ©2012 iStockphoto LP.Mit der richtigen Küchenausstattung macht das Kochen erst so richtig Spaß. Denn viele Küchengeräte erleichtern uns die Arbeit. Wichtig: Auf die Qualität achten. Weiterlesen…

 

Rezept Idee: Seelachsfilet auf Zucchini-Gemüse mit Rucola-Pesto

Seelachsfilet auf Zucchini-Gemüse mit Rucola-PestoWir stellen euch weitere schöne Sommerrezepte vor und zwar heute: Seelachsfilet auf Zucchini-Gemüse mit Rucola-Pesto. Weiterlesen…

 

Rezept Tipp: Pikante Hähnchenspieße mit Tomaten-Tapenade und Grillgemüse

Bertolli: Pikante Hähnchenspieße mit Tomaten-Tapenade und GrillgemüseNun die nächste Rezeptidee für euch:Pikante Hähnchenspieße mit Tomaten-Tapenade und Grillgemüse. Weiterlesen…

 

Rezept Tipp: Rinderfilet mit Kräuterkruste an Ofenkartoffeln und Schmortomaten

Bertolli: Rinderfilet mit Kräuterkruste an Ofenkartoffeln und SchmortomatenHeute ein schönes Sommerrezepte: Rinderfilet mit Kräuterkruste an Ofenkartoffeln und Schmortomaten. Ihr wisst nicht, wie es geht? Weiterlesen…

 

Studie belegt: Olivenöl ist ideal zum Braten, Backen und Frittieren

Bertolli Olio di Oliva „Classico“, 500 ml. Preis: ca. 3,49 Euro/500 mlOlivenöl eignet sich bestens für die kalte, die warme und sogar die richtig heiße Küche. Das bestätigt eine Studie am renommierten Max Rubner-Institut in Detmold. Weiterlesen…