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Gwyneth Paltrow stellt ihr erstes Kochbuch vor

Kochbücher zu schreiben ist schon fast ein Volkssport unter den Stars. Auch Schauspielerin Gwyneth Paltrow macht den Sport mit und hat ein Kochbuch geschrieben: "My Father's Daughter". Es ist eine Kombination aus Rezepten und privaten Einblicken. Denn das Kochbuch hat sie ihrem verstorbenen Vater gewidmet.

Gwyneth Paltrow ist schon länger unter die Hobbyköchen gegangen. Auf ihrer Lifestyle-Website Goop.com teilt sie ihre Lieblingsrezepte mit ihren Lesern. Sie bezeichnet sich selber als "Foodie". Die Leidenschaft für das Kulinarische hat sie von ihrem Vater übernommen. So lautet auch ihr Buch: "My Father's Daughter - Delicious Easy Recipes Celebrating Family and Togetherness".

Und so gewährt sie neben tollen Rezepten viele Einblicke in ihre Vergangenheit sowie in ihre Aufgaben als Mutter zweier Kinder. Im Buch finden sich mehr als 150 Anleitungen für unkomplizierte Gerichte wieder. Dazu gehören Suppen, Salate, Sandwiches, Burger, Pasta- und Hauptgerichte, Beilagen, Frühstück und Desserts. Und sie schwelgt in nostalgischen Erinnerungen an ihren geliebten Vater, der ihr und ihrem Bruder schon früh in den Genuss von Artischocken, Austern und französischem Käse gebracht hat. Außerdem war er ein leidenschaftlicher Pancake-Bäcker.

"Im "Chez l'ami Louis" in Paris, dem Lieblingsrestaurant meines Vaters, bekam ich die erste Kartoffeltorte meines Lebens vorgesetzt - brutzelnd heiß und sehr knoblauchlastig. Vor einigen Jahren habe ich begonnen, sie aus dem Gedächtnis nachzukochen. Dieses Rezept ist also allenfalls eine schöne Hommage an das Pariser Meisterwerk. Mir schmeckt sie am besten mit Entenbraten oder französischem Entenconfit." so Gwyneth Paltrow in ihrem Buch.

Doch ihr Buch hat auch einen negativen Beigeschmack. Angeblich soll sie einen Ghostwriter gehabt haben, der für sie das Buch geschrieben hat. Paltrow dementiert dies zwar. Doch Auftragsschreiber, die für Stars Bücher verfassen, sind nicht unüblich. Bei Gwyneth soll Julia Turshen mitgeholfen haben. Das hat jedenfalls die „New York Times“ in einem Artikel behauptet. Angeblich arbeitet sie mir ihr schon an einem zweiten Buch. Turshen hat ihre Karriere als Ghostwriterin für den Starkoch Mario Batali begonnen. Und: Turshen hat sogar von Paltrow eine ganze Danksagungs-Passage in ihrem Kochbuch erhalten.