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Frühling: Obst und Gemüse auf dem Balkon

Ihr wollt eigenes Obst und Gemüse anbauen, der grüne Daumen ist weniger ausgeprägt, ihr habt nur einen Balkon und eure Zeit ist begrenzt? Kein Problem!

Wir sagen euch wie ihr trotzdem zu einem grünen Balkon kommt! Denn nicht nur in einem Garten lässt sich Obst und Gemüse anpflanzen, sondern auch auf dem Balkon - selbst wenn er klein ist.

Große Töpfe anstatt Pflanzkästen
Es ist Frühling und damit Zeit leckeres Obst und Gemüse anzupflanzen. Bevor ihr jetzt ins nächste Gartencenter rennt und alles kauft was blüht, solltet ihr euch erst einmal Gedanken machen wie ihr euren Balkon nutzen und vor allem was ihr anpflanzen wollt. Und: Besser große Töpfe kaufen als Pflanzkästen. Das hat mehr Stil und die Pflanzen haben mehr Platz um zu wachsen.

Die Töpfe sollten einen integrierten Abfluss haben, damit eure Pflanzen beim nächsten Regenschauer nicht ertrinken. Auch eine Drainage zu legen ist sinnvoll. Dafür einen Zentimeter Kies in den Topf geben und ein Vließ darauf legen. Jetzt erst die Erde in den Topf füllen. Besonders gut eignen sich Metalltöpfe!

Welche Pflanzen eignen sich für den Balkon?
Besonders Tomaten sollten auf keinem Balkon fehlen! Tomaten werden am besten Mitte Mai angepflanzt und sollten an einer Wand stehen, die den ganzen Tag über von der Sonne angestrahlt wird. Da Tomaten Rankengewächse sind, müssen sie mit einem ca. 1,5 m hohen Stock gestützt werden. Außerdem sollten sie regelmäßig gegossen werden und Nebentriebe sollten immer an der Blattachse abgezwickt werden.

Auch Kopfsalat lässt sich bestens im Topf anpflanzen aber immer mit 10 cm Abstand. Die Setzlinge sollten ab Mai eingepflanzt werden.

Zucchini wuchert in der Sonne fast wie Unkraut. Wichtig: Beim Bestäuben nachhelfen, indem ihr mit einem Pinsel Pollen von den männlichen Blüten auf die weiblichen Blüten übertragt. Diese erkennt ihr am verdickten Stil.

Erdbeeren mögen es nicht nass. Daher sollten sie an einer geschützten Stelle auf dem Balkon stehen! Und: Immer Stroh unter die Erdbeeren legen, damit sich nicht faulen falls sie doch einmal nass werden sollten. Das Beste: Erdbeeren wachsen im Schatten genauso wie in der Sonne und sind super lecker und sehr gesund.

Übrigens: Wer keinen Süd-Balkon hat, für den eignen sich Schattegewächse wie Rhabarber, Cranberry und Heidelbeere. Aber auch Paprika kann ohne weitere Sonne auskommen, wenn sie bereits blühend eingepflanzt wird.

Unser Tipp: Erdbeeren und Zwiebeln sowie Salat und Radieschen nebeneinander anpflanzen, da diese Kombinationen sich gegenseitig vor Schädlingen bewahren. Erbsen und Tomaten dagegen mögen sich weniger. Warum? Das ist bisher noch ein großes Rätsel.

Balkon Pflanzen regelmäßig gießen
Pflanzen wie Tomaten, Gurken und Zucchine brauchen mindesten zwei- bis dreimal in der Woche Wasser, im Hochsommer sogar täglich. Denn wenn Pflanzen zu wenig Wasser bekommen, bilden sie weniger Blüten und Früchte. Außerdem verlieren sie an Geschmack, da die Fotosynthese gehemmt wird und damit die Fruchtzuckerbildung. Besonders Heidelbeeren bevorzugen abgestandenes Wasser, da es weniger gelösten Kalk enthält.

Balkon Pflanzen düngen
Kaffesatz und Eierschalen sind ein gutes Düngemittel. Sie enthalten wichtige Nährstoffe und regen das Wachstum an. Sehr gut auch sind Depotlösungen. Die geben drei bis sechs Monate Nährstoffe an den Boden ab und können exakt dosiert werden.

Balkon Pflanzen überwintern
Da Töpfe viel stärker auskühlen bei Frost als Beete sind die Pflanzen gefährdet zu erfrieren. Daher:Große Kübel immer inneren mit Styropor auskleiden und zusammen an einem geschützen Ort gruppieren.